Присоединяйтесь

Полезные советы

Бабушкина книга

Поместье — жизнь в нем связывается в нашем представлении с изобилием, если и не мебели, обстановки, то, во всяком случае, продуктов и домашней утвари. Кто там будет заботиться о лишнем фунте муки, паре яиц, рассохшейся бочке или старой кастрюле! Между тем Синяя бабушкина книжка говорит совсем о другом. Продуктами дорожили, о том, как их сохранить и до последней крошки использовать, думали все время, за каждой вещью ухаживали и старательно собирали советы, как продлить ее век.

Скупость? Нет, прежде всего уважение к человеческому труду и понимание роли хозяйки. Это от нее зависело и самой пользоваться вещью и передать ту же вещь наследникам — ведь потратиться можно было и на что-то иное, к тому же к вещам в семье и в доме привыкают. Они становятся символом домашнего очага, уюта, родительского внимания, материнской ласки. И с годами мы вспоминаем вещи, как людей,— с тем же теплом, той же тоской и благодарностью. И вот некоторые новые советы из Бабушкиной книги.

ТРЕЩИНЫ В ПОСУДЕ

В глиняной посуде чаще всего появляются даже после короткого пользования ею трещины. Залить такую трещину можно весьма простым способом. Надо взять несколько кусков сахара, положить в назначенную для заливки посуду и поставить на сильный огонь, отчего сахар станет плавиться. Сахарный сироп при этом затекает во все трещины и при высыхании образует обугленную каменистую массу. Залитый таким образом сосуд можно употреблять еще очень долгое время.

КАК СПЛОТИТЬ РАССОХШУЮСЯ ДЕРЕВЯННУЮ ПОСУДУ

Обыкновенно сплачивают рассохшуюся деревянную посуду тем, что заливают ее водой. Но прием этот очень непрактичен, потому что ждать приходится долго и результат не всегда получается удовлетворительным. Гораздо быстрее необходимый результат достигается, если в деревянный сосуд наложить сена или соломы и придавить их камнем, а уже после наливать воду. Вода сначала будет вытекать, но остающееся мокрое сено скоро напитывает дерево влагой и рассохшаяся посуда становится пригодной к употреблению.

ЧЕМ ЧИСТИТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ЧАЙНИК

Металлические чайники весьма скоро покрываются с внутренней стороны коричнево-черным налетом, не поддающимся никакой очистке. Химическими средствами против него пользоваться не стоит. Вместо них достаточно бросить внутрь чайника столовую ложку соды и налить такое количество кипятка, чтобы сода полностью растворилась. Чайник с содовым раствором следует оставить на несколько часов, затем его до тех пор промывают водой, пока он не станет совершенно чистым и безвредным для употребления.

КАК ВЫМЫТЬ ПОСУДУ ОТ КЕРОСИНА

Для этого нужна негашеная известь. Ее следует в небольшом количестве всыпать в грязный сосуд или бутыль, а потом заполнить сосуд или бутыль до краев водой. Жидкость следует часто и основательно взбалтывать. По прошествии нескольких часов керосин полностью соединится с известью, образуя желеобразную массу, а посуда совершенно лишится запаха керосина.

Небольшую стеклянную бутыль можно отмыть взбалтыванием воды с крупным песком. На это потребуется всего несколько минут.

КАК СООБЩИТЬ МЕШКАМ НАИБОЛЬШУЮ ПРОЧНОСТЬ

Чтобы мешки служили как можно дольше, их необходимо обработать крепким раствором дубовой коры, который превосходно предохраняет их от сгнивания. В таком растворе мешки следует вымачивать в течение суток, потом хорошенько отмыть, выполоскать до полной чистоты в воде и просушить.

ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ СТЕКЛО

Предохранить стеклянную посуду от лопанья можно двояким способом. В первом случае надо на дно кастрюли или любого другого сосуда насыпать слой песка, чтобы полностью закрыть дно. На песок ставят стеклянную посуду, наливают воду и ставят кастрюлю на огонь. Кипятить следует 15 минут, после чего насыпать в воду щепотку соли и повторить кипячение теперь уже в течение 20 минут. После полного охлаждения воды стеклянную посуду вынимают, споласкивают и без боязни употребляют.

Очень хорош и второй способ. Стеклянную посуду (стаканы, рюмки и проч.) следует сразу же после покупки еще обернутыми в солому положить в котел с чуть теплой водой. Котел закрывается плотно крышкой и ставится на огонь. Вода должна кипеть 2—3 часа. Прошедшие такое кипячение стаканы не боятся никакой перемены температуры.

КAK РАСПОЗНАВАТЬ СВЕЖИЕ ЯЙЦА

С этой целью приготавливают раствор из 28 золотников поваренной соли в штофе сырой воды. В раствор кладут яйца, которые хотят проверить. Если яйца опустятся на дно, значит, снесены в тот же день. Если снесены уже сутки назад, будут плавать непосредственно над дном. Трехдневные яйца будут плавать свободно в воде, а пятидневные всплывут на поверхность, выступая из нее тем больше, чем больше дней назад они снесены.

КАК ПРЕДОХРАНИТЬ ЯЙЦА ОТ ПОРЧИ

Самый простой способ в домашнем обиходе — только что снесенные яйца промыть холодной водой и просушить. Приготовить раствор из двух частей обыкновенного глицерина ж одной части воды и этим раствором тщательно смазать каждое яйцо. Можно и просто опустить каждое вымытое яицо в глицерин, но для этого последнего потребуется больше, а результат будет достигнут тот же самый.

КАК ВАРИТЬ ЯЙЦА ВСМЯТКУ

Чтобы сварить яйца нужной консистенции, сохранив при этом и хороший запах и вкусовые качества, следует поступать следующим образом. Налить в кастрюлю столько стаканов воды, сколько желательно сварить яиц. Когда вода закипит ключом, постараться временно опустить в нее все нужные яйца (можно на сеточке). Затем кастрюля немедленно снимается с огня, и ей без крышки дают остыть до теплой воды. Из тепловатой воды вынимаются идеально сваренные всмятку яйца.

КАК УВЕЛИЧИТЬ НОСКОСТЬ КУР

При известном кормлении можно заставить кур нестись круглый год. Для этой цели кур помещают в не слишком теплое, но и не слишком холодное помещение. Кормить их нужно непременно однообразной, но только теплой пищей, добавляя в нее различные возбуждающие вещества: поваренную соль, горчицу, перец, имбирь, конопляное масло, крапивное семя, а иногда хлеб, размоченный в вине и пиве. Должно заметить, что при усиленной носкости кур, которая в таком случае достигается, плодотворность яиц уменьшается. Для вывода цыплят такие яйца непригодны. Поэтому применять подобный прием можно только на неценных породах кур.

КАК УНИЧТОЖИТЬ ЖЕЛТИЗНУ БЕЛЬЯ

Белье, предварительно несколько раз вымытое, надо опустить в можжевеловую воду. Для приготовления такой воды ягоды можжевельника заливают крутым кипятком, настаивают в теплом месте и для употребления разводят чистой водой. Белье и кружева опускают в раствор всего на несколько минут, но можно подержать его и дольше, сообразуясь со степенью пожелтения. Промытое таким образом белье имеет белый и очень свежий вид.

КАК КРАХМАЛИТЬ СКАТЕРТИ

Для того чтобы придать скатерти блеск, следует к размоченному в воде крахмалу добавить небольшой кусок стеарина. Смесь ставят на огонь и кипятят, пока она не приобретет ощутимой густоты. Сразу после загустева-ния ее следует разлить чистой водой, непременно холодной, и затем цедят сквозь густое сито. Белье, накрахмаленное такой смесью, имеет самый нарядный и праздничный вид на столе.

ЗАМАЗКА ДЛЯ ПЕЧЕЙ

Для заделывания трещин и щелей в железных и изразцовых печах отличная замазка готовится следующим образом. Смешиваются равные количества древесной чистой смолы и тонко измельченной глины и обыкновенной соли (соли брать совсем немножко). Смесь просеивается через сито. Затем прибавлением воды смесь доводят до тестообразного состояния и тогда ею замазывают все щели и трещины. Под влиянием высокой температуры эта замазка приобретает прочность камня.

КАК ТОЧИТЬ НОЖИ

Обыкновенно практикуемое натачивание ножей точильщиками неудовлетворительно в том смысле, что очень быстро наступает притупление. Прекрасные результаты дает натачивание ножей, ножниц, кос, лопат, если их на полчаса погрузить в слабый раствор поваренной соли (чайная ложка на большую чашку воды). Нож даже из плохой стали, вынутый из соленого раствора и невытертый, легко натачивается на оселке и очень долго не тупится.

СРЕДСТВА ОТ ПРОСТУДЫ

Если заложена грудь, следует вылить в большую чашку одно яйцо, добавить туда же растительное масло в меру яичной скорлупы и столько же уксусной эссенции или крепкого уксуса. Все смешать и растереть грудь на ночь, прикрыв затем шерстяной ветошкой. Лучше, чтобы растирание делал другой человек, не утруждая сердце больного.

При общем простудном недомогании (как только оно появилось) выпить на ночь чашку горячего молока с одной рюмкой коньяка. Одновременно натереть верхнюю половину тела смесью из половины стакана водки, одной чайной ложки уксуса и щепотки поваренной соли, после чего крепко растереть тело махровым полотенцем. Делать этого самому ни в коем случае нельзя. На второй день такое же растирание сделать для нижней половины тела и ног.

При ломоте в суставах от простуды приготовить летучую мазь из равных частей нашатырного спирта и деревянного масла. Можно прибавить несколько протертых кедровых орехов или пихтового масла. Сболтать, непременно подогреть и в теплом виде растирать суставы.

От кашля принимать утром натощак и перед обедом по 0,5 рюмки редечного сока.

От простудной хрипоты есть маленькими ложечками подогретый мед. Не надо более одной столовой ложки в течение дня.

12
Рекомендовать:
Отправить ссылку Печать
Порекомендуйте эту статью своим друзьям в социальных сетях и получите бонусы для участия в бонусной программе и в розыгрыше ПРИЗОВ!
См. условия подробнее

Комментарии

Новые вначале ▼

+ Добавить свой комментарий

Только авторизованные пользователи могут оставлять свои комментарии. Войдите, пожалуйста.

Вы также можете войти через свой аккаунт в почтовом сервисе или социальной сети:


Внимание, отправка комментария означает Ваше согласие с правилами комментирования!

Полезные советы

  • Чашечку кофе, пожалуйста!
    Редко кто отказывается выпить чашечку кофе. Но поднять настроение и взбодрить может только качественный и правильно сваренный напиток.
  • Хозяйке на заметку
    Если мужской костюм износился (низы брюк превратились в бахрому, рукава вытерлись) или вышел из моды — не беда. В умелых руках он станет новой и модной женской одеждой. А как переделать пиджак?
  • Кухонные удобства.
    Приготовление пищи — одна из самых трудоемких работ по дому. Но есть немало способов упростить и ускорить этот процесс.
  • Кухонные удобства.
    В современных моделях СВЧ-печей возможно комбинированное приготовление еды — совместная работа микроволн и гриля. Пища одновременно прогревается и приобретает аппетитную корочку.        1
  • /img/210/castel.jpg
    Мой дом - моя крепость?
    Кроме химического загрязнения, в квартире нас может подстерегать и... радиоактивное. Все мы были уверены, что главный источник радиации — выбросы атомной промышленности и ядерные взрывы. Но в 80-е годы выяснилось, что и вдали от атомных предприятий, и даже в местностях, где не было шлейфов от радиоактивных выпадений, значительное число людей, находясь у себя дома, подвергаются опасности облучения: в воздухе некоторых жилищ обнаружен радон — радиоактивный газ.
  • /img/210/a/housewife.jpg
    Ни пылинки, ни соринки.
    Наши бабушки и прабабушки спокойно сидели дома и вели хозяйство. Они и не помышляли о работе. Но нашлись энтузиастки, которые в течение многих лет сражались за эмансипацию женщин.
  • /img/210/housewife1.jpg
    Экономика должна быть!
    Кризис - не повод отказывать себе в приятных мелочах вроде любимого аромата в квартире или привычных косметических процедур.
  • /img/210/Shvabra1.jpg
    От тряпки до швабры.
    Как вы считаете, какой тряпкой лучше вытирать мокрое — сухой или влажной? Логика подсказывает, что сухой, житейский опыт говорит, что влажной, хотя это и непонятно.
  • /img/210/Shvabra1.jpg
    Поскользнулся. Очнулся -гипс!
    Домашняя работа тяжела и напряженна, как труд крота. С той лишь разницей, что крот оставляет позади себя хорошо распланированные подземные ходы, а хозяйка в своей неустанной работе должна каждый день начинать все сначала.
  • /img/210/detskaya-odezhda1.jpg
    Детский гардероб.
    Женщинам приходится заниматься не только своим гардеробом, но и постоянно обновлять гардероб своих детей.
  • /img/210/a/luggage.jpg
    Пакуем чемоданы.
    Любая поездка — в отпуск, в путешествие, по делам — начинается со сборов. А есть ли у вас удобный и вместительный чемодан или сумка для вещей? Если нет, то их обязательно нужно приобрести, воспользовавшись советами специалистов.
  • /img/210/pan.jpg
    Всегда готовь!
    Приближаются новогодние праздники. Шутки, радость, смех, веселье... А еще готовка, готовка, готовка. И чтобы получилось вкусно, посуда должна быть подходящей.
  • /img/210/VINO.jpg
    В поисках истины или как правильно выбрать вино к Новому году.
  • /img/210/a/bug.jpg
    Как победить комаров
    Каждое лето мы страдаем от мелких назойливых кровососов! И комаров, кажется, ничего не берет. Но средства есть!
  • /img/210/pressure-cooker.jpg
    Скороварка
    Покормить, убрать, постирать, погладить... Чтобы все успеть, современная домохозяйка должна вертеться как белка в колесе. К счастью, сегодня у нее есть немало «помощников».
  • /img/210/a/chopsticks.jpg
    Как правильно есть палочками
    Нельзя использовать палочки как шпажки. А уж ставить их вертикально в миску с рисом и вовсе кощунство - так делают на поминальных службах. Верх неприличия указывать на кого-то палочками, а также облизывать их.
  • /img/210/irpen1.jpg
    Увлажнители воздуха.
    Батареи греют - жарко, а окна не открыть - дует, холодно. Замкнутый круг! Зимой в наших квартирах особенно остро ощущается сухость воздуха. Приходится существовать в нездоровой атмосфере... Или купить увлажнитель воздуха!
  • /img/210/a/toothpaste1.jpg
    Правильная зубная паста
    Телестоматологи обещают, что «эта самая лучшая зубная паста сразу избавит от всех проблем». На самом деле универсальной пасты не существует, и то, что подходит одному, не годится другому. Что делать? Искать...
  • /img/210/a/oliva.jpg
    Оливковое масло. Как выбрать.
    Полезность оливкового масла очевидна. Издавна его с равным успехом используют и в кулинарии, и в косметике. Вот только масло должно быть правильным!
  • /img/210/svetilnik1.jpg
    Как лучше разместить зеркало.
    Если ваша спальня (ванная, кухня, прихожая) чудо как хороша, поставьте зеркало, и красоты станет еще больше. Главное, правильно выстроить систему отражений.
  • /img/210/StolNG1.jpg
    Первое утро Нового года
    Первое утро нового года может оказаться совсем не добрым, если мы проведем за столом всю ночь, а количество выпитого и съеденного превысит все разумные пределы.
  • /img/210/kitchen-closet.jpg
    Прочь, нахлебники!
    Различные насекомые-вредители прекрасно себя чувствуют на наших кухнях, тут им в прямом смысле готов и стол и дом. Как с ними бороться?
  • /img/210/Zaym.jpg
    Берешь чужие - отдаешь свои
  • /img/210/water4.jpg
    Ты приходи ко мне на пляж!
  • /img/210/washing-machine.jpg
    Правила стирки
  • /img/210/shopping-man.jpg
    Деньги к деньгам
  • Большая стирка.
    Чтобы после первой же стирки новая маечка не полетела в мусорное ведро, следует внимательно изучить все рекомендации производителя по уходу за ней.
  • Используйте все "резервы".
    Помимо общих интересов у каждого из вас, наверняка, имеются и свои индивидуальные дела и потребности (например, учеба, любительские увлечения). Для этих личных занятий тоже необходимо предусмотреть относительно обособленную зону.
  • Кухонные инвентарь и посуда
    Наверное, не сразу после женитьбы вы станете обладателями кухонного гарнитура и овощекомбайна, красивых обеденного и чайного сервизов. А заботиться, на чем, в чем, что и как готовить, придется уже сразу после того, как отзвенят бокалы вашего свадебного застолья.
  • Кухонные хитрости.
    Непременный атрибут кухни — это всевозможная посуда, которая также требует постоянного внимания. Недостаточно просто купить набор посуды, необходимо бережно с ней обращаться, ухаживать за ней и тогда она прослужит долго и принесет много пользы.
  • Марафон на кухне...
    Теперь о кухне. Здесь вы тоже проводите немало времени. И не только тогда, когда готовите пищу. Часто ваша семья на кухне завтракает, обедает, ужинает. Здесь вы зачастую гладите белье, выполняете различные мелкие хозяйственные работы.
  • На всех парах.
    Не рекомендуется гладить вещи из мохера, пушистой шерсти. Для восстановления формы вполне достаточно переложить влажную одежду чистыми полотенцами, намотать на скалку и прокатить с усилием по столу. Одновременно получится и отжим, и разглаживание.
  • От перемены мест...
    Многие склонны считать, когда речь заходит о перестановке мебели в квартире, что от этого ничего не изменится. Однако если знать элементарные правила меблировки, эту истину легко опровергнуть.
  • Занимательная азбука для домохозяек.
    Никогда не сыпьте муку в жидкость, от этого она спекается в безнадежные комки. Всегда подливайте понемногу жидкости в углубление в муке, замешивайте до равномерной густоты и снова подливайте жидкость, пока не получите нужную консистенцию.
  • Чаепитие по-русски. Иван-чай.
    По содержанию витамина С иван-чай опережает шиповник, кроме того, содержит также витамины группы В и микроэлементы: цинк, медь, железо, никель, молибден, титан и бор.
  • Яичко к Христову дню
    Наш человек готов следовать традициям, но только тем, что доставляют ему радость. Немногие соблюдали пост, зато покушать куличей да сочной пасхи готов каждый. А уж проверять крашеные яйца на прочность будут еще целую неделю после Пасхи!
  • Уход за перчатками.
    Чтобы в морозные дни кожа на руках не покрывалась цыпками и не трескалась, нам нужна вторая кожа. Речь идет о кожаных перчатках.
  • Выбираем рюкзак.
    Самое главное в походе - надежный спутник. А самый близкий (в прямом смысле!) друг туриста - рюкзак!
  • Не потеряться в лесу.
    Если вы собрались в лес, обязательно сообщите родным, в какие края вы направляетесь. И не смейте потом взять и передумать!
  • Загорать, но не сгорать.
    Загорать и приятно и полезно. Но солнечные ванны, как и лекарство, нужно принимать дозированно, чтобы потом не было мучительно больно...
  • Хороший пуховик.
    Любой пуховик простегивают. Размер «ячейки» не должен превышать 20 см в длину, иначе пух будет опускаться к нижнему шву. Пуховик не должен промокать, иначе все его чудесные качества тут же сойдут на нет

Самое популярное

Муж беременной жены

Может быть, вам встречались фигурки обезьянок из Индии: одна из них закрывает глаза — это означает «не смотрю плохого»; другая закрывает уши — «не слушаю плохого»; еще одна закрывает лапкой рот, что значит «не говорю плохого». Приблизительно так должна вести себя беременная женщина.

Сколько раз "нормально"?

Не ждите самого подходящего времени для секса и не откладывайте его «на потом», если желанный момент так и не наступает. Вы должны понять, что, поступая таким образом, вы разрушаете основу своего брака.

Лучшая подруга

У моей жены есть лучшая подруга. У всех жен есть лучшие подруги. Но у моей жены она особая. По крайней мере, так думаю я.

Как размер бюста влияет на поведение мужчин.

Из всех внешних атрибутов, которыми обладает женщина, наибольшее количество мужских взглядов притягивает ее грудь.

Хорошо ли быть высоким?

Исследования показали, что высокие мужчины имеют неоспоримые преимущества перед низкорослыми.

Почему мой ребенок грустит?

Дети должны радоваться, смеяться. А ему все не мило. Может быть, он болен?

Подражание и привлекательность.

Если мы внимательно присмотримся к двум разговаривающим людям, то заметим, что они копируют жесты друг друга. Это копирование происходит бессознательно.