Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Где лучше заказать осетинский пирог

23 октября 2014 г.

Если вы хотите сытное блюдо на обед, можете заказать осетинский пирог с мясной или рыбной начинкой. Для легкого десерта подойдет с вишней или другими ягодами на ваш выбор. Такая выпечка хороша для повседневного рациона и в качестве праздничного блюда, для любителей простой пищи и поклонников кулинарных шедевров, вегетарианцев и мясоедов и т.д. и т.п.

Особенности осетинского пирога

Как и любое национальное блюдо, осетинский пирог – это не просто вкусная еда, но и отражение культурных традиций осетинского народа. Так, в выпечке этого деликатеса нашло отражение глубинное мировоззрение осетин, их взгляд на мироустройство и понимание жизни.

Характерные черты:

• Круглая форма символизирует солнце;
• Разрезают его на 4 части, что олицетворяет всестороннее развитие жизни;
• Раскладывают на столпе по три  штуке друг на друга стопкой, но каждый немного сдвинут в сторону от другого, это имеет христианский подтекст и означает святую троицу;
• На поминках кладут по четыре штуке согласно народным традициям и обычаям;
• Когда женщины готовят, им нельзя разговаривать, процесс выпечки – весьма сложен, он наполнен поверьями и традициями, имеет свои национальные особенности, уходящие корнями в глубокую древность.

Поэтому так интересно попробовать осетинских пирогов и почувствовать колорит жизни другого народа со своей самобытной культурой, национальными традициями, богатой историей.

Где заказать осетинский пирог наилучшего качества по оптимальной цене

Так как осетинские пироги вошли в жизнь русских людей не так давно, то и готовить их по-настоящему умеют немногие. Поэтому когда захотите заказать осетинский пирог хорошего качества, выбирайте пекарню или ресторан с поварами, которые учились непосредственно у национальных мастеров кулинарии.
Отдавая предпочтение тому или иному повару, убедитесь, что он не просто перенял базовые умения, но и постиг тайны мастерства. Настоящий осетинский пирог – это тончайшее тесто с большим количеством начинки. Это довольно трудно выполнить технически: растянуть тесто по всей площади, чтобы оно не порвалось и равномерно распределялось по кругу.

Не менее важно сложившееся мнение клиентов о самом заведении. Положительно зарекомендовавшие себя рестораны и кафе заботятся о своей репутации и готовят вкусно и качественно. Например, в городе Воронеж такие заведения есть. Например, отличная компания «Чудо-блюдо». Там вам и еду отличную приготовят, и о доставке позаботятся.

Заказывайте любимые блюда только в таких кулинарных мастерских, и вы останетесь довольны своим выбором!