Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Природный заменитель сахара Стевия, полезные свойства, польза и вред

31 августа 2015 г.

Очень многие люди сталкиваются с такой проблемой, как сахарный диабет. Человеку сразу накладывается табу на употребление сладостей и сахара. Не меньшее количество людей следит за своим здоровьем и принимает только здоровую пищу, употребление сахара для таких людей категорически недопустимо. Кто-то просто следит за своей фигурой либо хочет сбросить лишние килограммы и также отказывается от употребления калорийного сахара.

Миллионы людей долгие годы ищут, чем заменить сахар. Кто-то просто не может пить несладкий чай, кому-то необходим заменитель сахара для закатки на зиму любимых варений и компотов. Уже многие годы на пищевом рынке представлено большое количество различных сахарозаменителей, но в большинстве своем они являются синтетическими и их безопасность и влияние без отрицательных последствий на организм человека не может быть гарантирована.

Существует среди сахарозаменителей и несколько натуральных природных продуктов, одним из которых и является сладкая трава стевия. Содержащиеся в ней природные вещества в десятки раз слаще сахара. Помимо своей сладости стевия обладает еще целым рядом полезных для здоровья каждого человека свойств.

Основные полезные для организма человека свойства стевии и ее преимущества

• Стевия во много раз слаще сахара.
• Подходит для применения во всех ситуациях, не боится нагрева и высоких температур.
• Отсутствие калорий. Очень важный фактор для желающих похудеть и для тех, кто боится набрать лишние килограммы, употребляя сахар.
• Стевия помогает бороться с повышенным артериальным давлением.
• Существенно понижает уровень сахара в крови и помогает бороться с сахарным диабетом.
• Уменьшает содержание холестерина в крови.
• Оказывает антисептическое и противовоспалительное действие и обладает еще рядом других полезных для организма человека свойств.

На основе стевии делают как жидкие, так и порошкообразные сахарозаменители. Можно использовать траву в сушеном виде. При выборе продукции на основе стевии, следует убедиться, что в состав не добавлены никакие синтетические вещества.

Существуют и некоторые недостатки у этой сладкой травы. В своем естественном виде она добавляет небольшой горький вкус напиткам и создает такое же послевкусие. При высокой степени очистки компонентов, которые выделяют из травы, удалось достичь в некоторых сахарозаменителях на основе стевии, решения этой проблемы.

Много дискуссий ведется о том, что влияние травы на организм человека еще до конца не изучено. Существует версия, что эту шумиху создают специально крупные компании по производству сахара, поскольку в случае внедрения стевии повсеместно, рухнет весь сладкий рынок, который стоит на стопроцентном применении сахара.

Стевия изучалась на животных, никаких серьезных отрицательных результатов не было. Положительное влияние на больных диабетом доказано учеными. В любом случае ее употребление является гораздо более безопаснее синтетических сахаров.