Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Осень – грибная пора!

8 ноября 2016 г.

Мало найдется людей, которые не любят грибы. Суп из лисичек, маринованные опята, соленые рыжики, жареные белые, фрикассе из лесных грибов – любимые блюда не перечислить на одной странице. А в качестве добавки, грибы повышают вкусовые свойства и салатов, и мясных блюд, и горячих закусок. Грибы богаты белками, в них есть витамины и минералы, поэтому они не только вкусны, но и полезны.

А какое удовольствие в хорошую погоду собирать грибы в лесу, на свежем воздухе! Многие люди начинают даже испытывать азарт, стараясь набрать как можно больше грибов. Вот с этим надо быть осторожными!

Если вы не уверены на сто процентов в том, что вы разбираетесь в грибах, вам лучше все же для питания приобрести грибы в магазине. Например, свежие белые грибы только в Деликатеске.

Если же вы все же решили приготовить собранные в лесу грибы, необходимо убедиться, что они съедобные. Съедобные грибы приятно пахнут и не горчат. Напротив, несъедобные грибы имеют неприятный запах, а зачастую и вид и горький вкус.

Не стоит собирать старые, червивые, заплесневелые грибы. Даже если это съедобный гриб, в нем могут уже разложиться белки и поселиться ядовитые насекомые.

Ни в коем случае нельзя хранить свежесорванные грибы в необработанном состоянии более суток. Для всех грибов перед употреблением обязательна тепловая обработка.

Если вы будете соблюдать эти несложные правила, то сбора грибов и грибных кушаний вы получите только удовольствие и избежите вреда.

28.10.2016 г.