Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Как выбрать товары для сервировки?

30 октября 2018 г.

На протяжении нескольких веков посуда для сервировки стола представляет особое искусств, которому необходимо учиться. Важное значение при застолье, торжестве, деловом ужине является не только грамотно составленное меню.Следует обратить свое внимание на красивую сервировку стола которая включает в себя посуду, столовые приборы и аксессуары. Они должны гармонировать между собой. Как правильно подобрать все для сервировки стола узнаем из данной статье.

Как правильно выбрать посуду для любого торжества

В настоящее время особой популярностью пользуется посуда, изготовленная из таких материалов, как керамика, фаянс, фарфор. Для торжества и званых ужинов специалисты рекомендуют использовать посуду именно из фарфора. Она более смотрится богато, красиво и аристократично. При сервировке стола можно выбрать посуду разной цветовой гаммы. Стандартный цвет - это белый. Для детских праздников можно использовать цветные наборы, для экзотических и восточных ужинов можно использовать посуду в черно-белых тонах.

Желательно при сервировке стола использовать цветную посуду в сочетании с хрусталем. Для сервировки стола продается специальные наборы, которые могут включать в себя до 48 предметов. Стандартные наборы состоят из 12 или 24 приборов. В стандартные наборы входят тарелки для супа, закусок, салатов, пирожков, чашки с блюдцами, конфетница и менажница. Для фруктов подается этажерка.

В зависимости от составленного меню и подачи блюд на стол расставляются следующие виды тарелок: сервировочная, суповая, пирожковая, мелкая столовая, десертная, тарелка гриль, рыбная тарелка, менажница, икорная тарелка, селедочница, блюдо и блюдце.

При сервировке стола особое внимание нужно уделить аксессуарам. Это салфетницы, ведра для шампанского, тканевые салфетки, подсвечники и многое другое. Также не нужно забывать при сервировке стола правильно расставить столовые приборы. Сегодня производят четыре вида приборов: столовый, закусочный, рыбный и десертный. В ресторанах могут быть экзотические наборы, изготовленные на заказ. Приборы могут быть изготовлены из серебра, покрытые позолотой, нержавеющей стали и прочих материалов.