Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Некоторые особенности ресторанов японской кухни

22 сентября 2017 г.

В последнее время большой популярностью в Европе пользуется японская кухня, яства которой отличаются огромным разнообразием, а также тем фактом, что все они подаются вместе с особыми соусами, приправами и специями. Суши-ресторан в городах Европы в значительной степени отличается от аналогичного заведения общепита в самой Японии.

Ресторан японской кухни и его интерьер

Как правило, интерьер суши-ресторана оформляется в черно-красных оттенках. Главной чертой отличия подобного заведения можно назвать минимализм и некую скромность. Дизайнеры гармонично вписывают в облик ресторанчика японской кухни в Казани изображения бамбука, а также стеновые поверхности и потолок можно декорировать иероглифами.

Предметы мебели в суши-заведениях, как правило, представлены в виде низких столиков и стульев с невысокими ножками. Иногда могут вместо стульчиков использоваться низенькие скамьи либо мягкие диванчики. Все же, стоит заметить, что подавляющее большинство суши-ресторанчиков в Европе все-таки имеют более привычную для европейцев высоту.

Основные ингредиенты угощений Японии

Деликатесы японцев характеризуется специфическими особенностями, которые заключаются в тщательном подборе компонентов и неповторимой сервировке самих кушаний. Классическими продуктами японцев являются рис, тофу, а также разнообразные морепродукты. Практически каждое яство готовится так, чтобы существовала возможность кушать их посредством использования палочек.

Рассмотрим основные составляющие угощений Японии:

1. Основной компонент кушаний японцев – это рис. Более того, повара применяют лишь определенные специальные сорта риса, которым свойственна повышенная клейкость.
2. Еще один значимый компонент блюд Японии – различные морепродукты, а также сырая, копченая либо соленая рыба. Зачастую используют маринованную икру.
3. Угощения из сои и бобов также занимают определенное место в карте суши-ресторанчика.

Следует также отметить, что традиционными напитками в ресторанчике деликатесов страны восходящего солнца выступают зеленый чай и саке.

Преимущества японской пищи

Все деликатесы японцев обладают достаточно обширным спектром достоинств, главными из которых считаются следующие:

• осуществляется минимальная термообработка продуктов, что позволяет на самом максимальном уровне сберечь их полезные свойства, витамины и минералы;
• небольшие порции на удивление сытные;
• все соусы, рисовый уксус, а также саке обеспечивают расщепление белков, в связи с чем употребляемая пища снабжает организм нужными веществами, не перегружая, при этом, пищеварительную систему;
• кушанья способствуют сохранению идеальной фигуры.

Таким образом, суши-рестораны популярны и имеют большой спрос, так как отличаются оригинальностью декорирования, удивительным сочетанием полезных компонентов, а также питательным и здоровым меню.