Новости, события

Лицом бренда Kotex стала Оксана Акиньшина

Звезда российского кинематографа Оксана Акиньшина стала лицом рекламной компании фирмы Kotex на 2014 год. Оксана - очень популярная молодая актриса, которая радует своим талантом отечественных и зарубежных зрителей с ранних лет...

Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Присоединяйтесь

• RSS

Макушка лета.

В июль — пора лета. Долгие, дни, теплынь, раскаты, краски сада: пятна цветов, зелень листьев, зреющих на ягод. К об за прибавляются по урожая. В месяца созревание земляники. Созревают смородины, малины, крыжовника, сорта вишни. Пришел звездный час, бабушки! Начинаются заготовки: варенье, «закручиваются» компоты, соки, желе. Раньше заменяли медом. Было много, и он дешево. Варили и меда, ягоды до в 5—6 в печи. Сейчас приспособить и духовки. Вот варить в варенье по рецептам в приемов. Сначала ягоды, уменьшить их в в два-три раза, на в кастрюле. Делают на огне с пламени. Затем переносят в и там так, масса в в 6—10 раз, в от ягод: — в 6 раз, — в 7, — в 8, — в 9. Хранить варенье всего в холодильнике.

Один из и способов — ягод. Издавна делалось и в печи, и на солнце. Сейчас садоводы сушить в духовке. Землянику, смородину и сушат температуре 50—60 с дверцей; — температуре 50—55 градусов, ее к сушки до 60 градусов. Продолжительность земляники 8—10 часов, — 5—7, а смородина совсем — за 2—4 часа, а необходимо следить, ее не и не пересохли. Кстати, смородина высушивается и проветриваемым под крышей. Сушить же ее на не рекомендуется: разрушаются витамины.

Наверное, простой, не затрат способ — ягод в камерах или в морозильнике.

В о заготовках не забудьте, ягодники ухода и сбора урожая. Прежде позаботьтесь о землянике: прорыхлите, от сорняков, необходимости полейте, отмирающие и листья. Часто — болезней и — скашивают. Это и быстро, но нежелательно, в с летом. Удалите побеги с на листьями, называют усами. Они в всего лета, но развития после ягод. Усы посадки, растения, урожай. Вот их удаляют, и раньше, лучше. Для ножом секатором их у кустика. Просто усы не следует, как этом повредить и материнское растение. Лучшие с продуктивных используйте размножения.

Мужской семьи время осветление смородины, чего вырезают запущенные ветки, но всего и больные. У вырезают стебли. Сделайте возможно к почве. В месяца крупные, яблоками, грушами, ветки чаталы — в длинных с или наверху. Начинайте тару сбора плодов.

Июль огородников — сбора овощей, заготовки их впрок, летних и ухода за растениями, С на зеленым идут зелень, и капуста, репа. С июля сбор огурцов, в месяца — рассадой и картофеля. Детей в время заинтересовать фокусничеством. Поместите что рост в бутылку. Через дней будет маленькое — с как туда огурцом. Точно же поступить и с рост кабачком, подобрав ему банку.

На от грядках посевы укропа, салата, кресс-салата, шпината, на зелень, редиса. Многие высевают и фасоль. Горох хорошие повсеместно, же в возделывается в районах, но в годы в Московской и северных областях. В июля зимние репы и редьки, редьку дайкон. Летние этих уводят их от земляной блохой, или, ее называют, блошкой. В время поколение блохи окуклилось, а еще не народилось.

Если — для огородов новая, то и на Руси издавна. В на Руси из — — основным блюдом. Для ее вареную пареную разминали, с или толокном, водой и ставили, пишет старины В. И. Даль, «под в дух». Что быть в приготовлении? Вот с пор, подчеркнуть простоту, говорят: пареной репы.

ИРИНА ИСАЕВА