Новости, события

Лицом бренда Kotex стала Оксана Акиньшина

Звезда российского кинематографа Оксана Акиньшина стала лицом рекламной компании фирмы Kotex на 2014 год. Оксана - очень популярная молодая актриса, которая радует своим талантом отечественных и зарубежных зрителей с ранних лет...

Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Присоединяйтесь

• RSS

Советы хозяйки.

У человека вкусовые ощущения. Некоторые едят малосоленую, — очень много. Поэтому точное соли тех иных сложно. И быть в случае хозяйке? Сколько положить в котлеты, посолить рыбу, мясо, и т.д.? Мы приблизительную количества для продуктов. Запомните, в ложке 10 г соли.

• На килограмм мяса, птицы, фарша 12 г соли.
• На килограмм для берется 20 г соли.
• Для рыбы на литр нужно 10 г соли, а того, отварить 1 кг рыбы, взять 1,5 л воды.
• На килограмм муки, на для лапши, пельменей, вареников, мантов, чебуреков, пирогов, 12 г соли.
• В для пирогов на 1 кг кладется 6 г соли.
• Для пельменей, вареников, изделий на 1 л кладется 8 — 10 г соли.
• При овощей на 1 л следует 8 г соли.

РЫБА-ЭКСПРЕСС.

500 г или 750 г рыбы, 2 ст. сливочного растительного масла, 1 ложка соли, 1 ложка лимона фруктового (хлебного) уксуса, укропа, (можно сухую), горошком 4 — 5 шт., нарезать луковицу, морковка, нарезанная мелко. Гарнир — 6—8 отварного картофеля.

Рыбу почистить, помыть, на куски, — на литровой положить лука и — в банку, масла, зелень, лимона уксус, и лука и моркови. Банку стеклянной металлической крышкой. На кастрюли прокладку из слоев или ткань, в слоя. Поставить банку. Налить в холодной до банки. Кастрюлю на огонь. Через 20 мин. закипания рыба готова.

Гарнир: картофель на 2 — 4 части, горячей так, она покрыла картофель. Через 10 после картофель посолите. Когда сварится, воду и на 2 — 3 поставьте с крышкой на огонь, картофель обсох. Готовую подавать с картофелем и соусом, получился варке рыбы.

РЫБА В ПЕРГАМЕНТЕ.

600 г рыбы, головка лука, 2 ст. растительного масла, 1 ст. сливочного масла. Гарнир — картофель, 6 — 8 штук.

Подготовленную нарезать на порции, в посуду, солью, перцем, нашинковать и на рыбу. Рыбу растительным и на на 1 —2 часа. Пергаментную нарезать на такого размера, в можно завернуть кусок отдельно. Смазать маслом, в каждый рыбы и куски на противень, смазанный — растительным. Запекать в нагретой до пор, бумага подрумянится. Подавать с картофелем. Можно на также с хреном.

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ РЫБНОГО ФИЛЕ.

500 г рыбы, 125 г хлеба, 150 г или воды, 10 г соли, 0,5 г молотого перца. При можно 1 луковицу, очень нарезанной петрушки, 1 желток. Для 3 ст. муки молотых сухарей, 1 смешать с 50 г и 2 — 3 г соли.

С филе кожу, а у тушка — то мякоть от костей, кожи. Хлеб в или в молоке. Для чтобы были нежнее, рыбы провернуть раза. В добавить соль, перец, яйца и хорошо до однородной массы. Чтобы были по величине, фарш какой-либо формочкой, например, стаканчиком. Сформуйте плоские котлеты, в смесь из и молока, а обваляйте в или муке. Не класть на — они пять на столе. Это для того, панировка пристала к фаршу. За время нагрейте масло в сковороде и после положите на котлеты на не 5 мм от друга. Обжарьте на огне до с сторон корочки, а дожаривайте на огне. Подавать с гарниром — картофелем, его, мы раньше, с салатом, рисом. К подается соевый соус, хрен, со — одну тертого и часть сметаны, огурец и помидор.

Л. БОГОЗОВА