Новости, события

Лицом бренда Kotex стала Оксана Акиньшина

Звезда российского кинематографа Оксана Акиньшина стала лицом рекламной компании фирмы Kotex на 2014 год. Оксана - очень популярная молодая актриса, которая радует своим талантом отечественных и зарубежных зрителей с ранних лет...

Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Присоединяйтесь

• RSS

Как наши предки?

Как и мы сегодня, мы знаем. Как наши родители, мы помним. А кушали прабабушки и их прадедушки?

Исконно еда была неприхотлива. Известно ведь: «Щи да — наша». Наши на многих не знали, таксе многообразие. Даже и трапезы удивляли съедаемого (целые баранов, свиней, поросят, миски щей, кружки и кубки), количеством блюд. Но обыкновенной русских городского люда были и хлеб с чесноком, квашеная и кашица. Щи уже кушаньем, если в было «ржавое» сало.

В мясных в Великого Московского наиболее были из говядины, баранины, свинины, а из и птицы. Индейки у только 1625 года. Мясо животных очень роль в простого народа. Охотники в ходили за зверем, за птицами, пользовались спросом. На домашних, и кухнях готовилось просто: в воде с количеством соли, и перца. Часто, различных варилось в горшке. Приправой соленые огурцы, сливы и молоко. До XVII столетия, простой капусты, чеснока, лука, огурцов, и бураков, другой зелени в России не разводилось. Картофель только в веке, а распространение в девятнадцатом.

По иностранных посланников, искусство было специфическим, состояла из блюд, но и запахи их несъедобными иноземцев, почти кушанья были маслом испорченным коровьим.

Многочисленные салаты, винегреты, суфле, филе, паштеты, пудинги, зразы, крокеты, кремы, соусы, — это к из и кухонь в XIX веке.

Сегодня, думается, всем вспомнить наших предков, их приготовить «кашу из топора». А остается делать? Для же всего рецепт из арсенала прабабушек. Вот он. Вычистив и хорошо грибы, их, в и вариться, немного соли. Когда вскипят три, ложки три-четыре крупы и поставить кипеть, масла и укропа. Такой не заправлять мукой, немного картофеля. Горшок у был в на 3—4 литра.

А.ГРИГОРЕНКО