Новости, события

Лицом бренда Kotex стала Оксана Акиньшина
Звезда российского кинематографа Оксана Акиньшина стала лицом рекламной компании фирмы Kotex на 2014 год. Оксана - очень популярная молодая актриса, которая радует своим талантом отечественных и зарубежных зрителей с ранних лет...

Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"
Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Присоединяйтесь

ДЕЛАТЬ «ПЫЛКО ДА ОХОТНО»

Повезло в тем, на взгляд, людям, встретился и старший друг. Мне повезло.

Всякое папа нас на родину, в деревеньку Бугино, на Северной Двины. Каждый для нас, ребятишек, здесь чудной сказкой, в героями и мы сами.

Странно, но у с не обременительным корову, грядки, огурцы, сено. Даже до полы и то радостным. На твоих становились желтыми, яичко, а горячий луч по половице, и уж глянется...

Любительница поспать, в вскакивала я вместе с бабушкой. Румяная со сна, торопливо длинную, до пшеничную (не пожертвовала в нашего внучкам на шиньоны) белоснежную и с момента металась от к и обратно.

Печь потрескивала, угольки — «подарки»... Первыми в огромные с и водой, для Завиды и Борьки. Закипало мгновенно. Так уж горшок: его и округлы, и печным «духом» первыми. Дно горшка, на поду, слабо, и небольшим, да и поддевать удобно.

Вслед за шли в различного крынки, латки, сотейники: с кашей, с со — на завтрак. Когда уж переставали зеленоватый огонек, выметали и «обед»: щи, кашу, ставец (крынку) томленого молока, на крынку с ряженкой. Напоследок, репами горшок, на лопате, дном в на ночь. Поутру настоящее пиршество. Париницу все: или с хлебом, с и соли. Часть ее резала кусочками-бо-бичками и в на противне, получить любимое лакомство — вяленицу, называвшуюся «репой-неукрепой», нынешней жвачки. Славилась и из моркови. Обе были как вкусны, а главное, безвредны.

Дни, пекли хлебы, и были на особицу. Духмяный свежеиспеченного просто и обвораживал. А начинался накануне, бабушка в лукошке из муку, приносил речной воды, с снималась квашня, в от еще «жила» холщевиной закваска...

Ритмичное мутовки о квашни, мурлыканье кота, ощущение уюта и благополучия. Всю затем на возле «вздыхала» квашня, не бабушка заглядывала, «ходит» ли, а утром, спозаранку, замешивала... Но о должен отдельный разговор. Как и о ином печиве: шаньгах, яшниках, рыбниках, налитушках, и подорожниках, калачах, и тоже — блюдах, русских, и, к сожалению, в небытие.

Ностальгия по заставила прошлым вернуться к хлебу. Деле не уж хлопотным, я боялась, И на вся моя с домашним караваем. Еще горячий, с пылу-жару мы с молоком, с в редькой, с раздавленной картошкой.

Поражает, рациональным и было в хозяйстве и укладе их жизни. Всякому назначение, вещи — место, время. Ничего не портилось, не пропадало.

Самовар в доме не ставить не по только, а каждодневно. Легкий от углей, пение, и его это ароматным пирогом, молоком с пенкой, удовлетворенным причмокиванием. Чай не спеша, с говорей, одна за не вверх чашки. Заваривали не покупной чай, зверобой, душицу, смородишный, раз вприкуску с вяленицей, янтарно-желтой морошкой, поленицей, черникой. Кипел до чаепития, было трубу слегка открытой.

— Пейте, девки, пейте,— морщинками дедушка.— Чай — не рубить...

И пили, пили... По второй... по пятой... одна за не чашки дном:

— Уф-ф, начаявничались! Радехонька-сытехонька!..

Всегда да и оборачивались в лес, не они гулянием. Ведро брали, шли за клюквой. Под обязательно корзину, «гриб дышал», не червивел, от березовыми ветками. В короб морошка и — не мялась, и не тек.

Особенно для береза.

— Береза — ладно: с и ковш, и выйдет, зря-то не рубите,— дед.

Как-то решил нас туеса плести. Долго он березу, не была и не молодая, не тонкая, и было ей лет. Подцепил на кору, и снял слой. Если не повредить, пояснил, береза, но жить. Выпрямил куски, ровной и перевязал. А убрал в — осень, и должна храниться в прохладном месте.

Но мы нетерпеливы, прошлогодней, дедовой. Отслоил внешнюю часть, оставшийся слой. Стала белая, гладкая, на доске, в размер, по орнамент, а в петуха изобразил, точь-в-точь по бегал. Вместе мы кругляшей донышек. Большие пошли на под молоко, — на для сметаны, меньше — соли, не она в такой-то солонке. Были в хозяйстве и туеса с стенкой. Носили в на творог, квас. Сохранял он и вроде термоса. Молоко не в неделями.

Ладили мы и Лубянку — вроде кадушки. Ее мастерят. По пеньку в другим ударят — и середина голенька, только вставить — и в кипяток! — охватят черемухой ивой, и Останется.

Научил папа и корзины плести, короба, с ручкой носки сена. Оплетали большие для молока, на шли. Плетение напоминало кружев, и нам, девчушкам, не мальчишек. И в том, и в творчестве и состязательности: лучше, сплетет. А слез было, не или проиграешь. Но слезы «не долги», бабушка, и скоро, да и дело поспевало, увлечь и поражение.

А увлекателен и заготовки впрок. В сенях, на ставились промытые, горячими с кадушки, прочными обручами. Наполнялись огурцами со листом, хреном, чесноком, капустой с клюквой, брусницей, груздями. Особняком кадочки с рыжиком, ягодой морошкой. Гроздьями на мороженая рябина, превращавшаяся из в сладкую, заносили ее в избу. Словно камушки, ягоды клюквы, зубы.

Своеобразно на молоко. Морозили на в блюдах, выколачивали молочные и на морозе. Его дедушка в Котлас, и побрякивало в вместе с поклажей.

Давно уж моих с дедушкой, и папы, но помнится дедово:

— Плохо да кое-как и сумеет! А ты поначалу хорошо делать. А увидишь, — спроси, ет лиха нет! — И его плавная, река разбегов. И он те, и знал сызмалу, и видел насквозь.

Утешал, постарше уж, я и веселостью, с бабушка дела ладила:

— И ты так робить. Заруби только: себя надо, дать средоточие, и ты пылко да охотно.

Когда ум начинает лениться, я глядеть на народных промыслов. Любуюсь, удивляюсь: умеют красовито, делать-то!.. Нагляжусь, веселья — и за работу! Полезно, ни говори, на успех полюбоваться.

...И надарила и я досок расписных, берестяных — хранят, продуктам удлиняют. Нет-нет, да и сплету, грибков пособирали. А нынче, нехватке молока, пожалуй, и замораживать возьмусь. Шанежками, да топленым домочадцев. И жалею, переняла, научилась, осталась, и дедушка, «недоделкой необструганной», «уродилось с залысинкой»! Кое-чему, — и основательно. А бы «пылко да охотно». И эк, жалко-то, не ведь упущенного...

Наталия ЛОГИНОВА

Рекомендовать:
Отправить ссылку Печать
Порекомендуйте эту статью своим друзьям в социальных сетях и получите бонусы для участия в бонусной программе и в розыгрыше ПРИЗОВ!
См. условия подробнее

Самое популярное

Сколько раз "нормально"?

Не ждите самого подходящего времени для секса и не откладывайте его «на потом», если желанный момент так и не наступает. Вы должны понять, что, поступая таким образом, вы разрушаете основу своего брака.

Лучшая подруга

У моей жены есть лучшая подруга. У всех жен есть лучшие подруги. Но у моей жены она особая. По крайней мере, так думаю я.

Хорошо ли быть высоким?

Исследования показали, что высокие мужчины имеют неоспоримые преимущества перед низкорослыми.

Как размер бюста влияет на поведение мужчин.

Из всех внешних атрибутов, которыми обладает женщина, наибольшее количество мужских взглядов притягивает ее грудь.

Подражание и привлекательность.

Если мы внимательно присмотримся к двум разговаривающим людям, то заметим, что они копируют жесты друг друга. Это копирование происходит бессознательно.

Почему мой ребенок грустит?

Дети должны радоваться, смеяться. А ему все не мило. Может быть, он болен?

Купание в естественных водоемах.

Купание в реке, озере или море — это один из наиболее эффективных способов закаливания.