Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Ой, рябина кудрявая...!

Наша обыкновенная рябина оказывается чуть ли не панацеей от всех бед! В прежние времена рекомендовали просто посидеть под деревом, усыпанным красными ягодами, чтобы прошли все хвори.

Может, это просто легенда, но то, что плоды и листья помогают от многих болезней, - научный факт. Ягоды содержат глюкозу и фруктозу, пектин, витамина С в них больше, чем в лимоне, а по количеству каротина они обгоняют морковь.

Заготавливать плоды лучше после первых заморозков, тогда они не так горчат.

Если у вас объемная морозильная камера, можно заморозить рябину целыми гроздьями.

Сушат ягоды в духовке, разложив слоем 2 см. Сначала выставляют температуру 40-45°С, а досушивают при 60°С. Ягоды высыхают за 2-3 часа. При сжимании они не должны выделять сок. Хранят сушеные плоды в полотняных мешках не более двух лет. Сухие ягоды рябины смешивают с шиповником (1:1), перемалывают в кофемолке, заливают кипятком (на столовую ложку стакан воды) и оставляют на ночь в термосе. Получается отличный витаминный чай, который помогает еще и при малокровии.

Для повышения гемоглобина принимают настой из свежих ягод: 2 столовые ложки заливают 0,5 л кипятка, настаивают и пьют вместо чая. Сок из 1 кг ягод уваривают, добавив 600 г сахара. Такой сироп принимают как мочегонное средство, он же способствует выведению камней.

Рябина - отличное желчегонное средство. Съедайте три раза в день по 100 г за полчаса до еды. Свежевыжатый сок принимают для укрепления сосудов и профилактики гипертонии 3-4 раза в день по столовой ложке до еды.

Листья рябины обладают противогрибковым эффектом. Их измельчают и прикладывают к пораженным местам на сутки.

Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, а также склонным к частому расстройству кишечника, рябину следует употреблять с осторожностью.