Присоединяйтесь

Сад-огород

Макси-чудо мини-томатов.

Теперь и нашим покупателям вполне доступен деликатес, хорошо знакомый жителям развитых стран. Это — мини-томаты. У них нежная сладкая мякоть, тонкая кожура.

Мелкоплодные томаты известны были давно. Это полуокультуренные потомки дикорастущих, которые выращивались в основном в декоративных целях. Они зачастую гораздо вкуснее, чем культурные сорта, но вот урожайность плохая. Цветов и плодов не больше, чем у крупноплодных сортов, а плоды гораздо мельче, отсюда и низкий урожай. Встречаются такие растения и у наших садоводов, их иногда называют «виноградные». Но вот около 10 лет назад западные селекционеры обратили внимание на «малышей». Привлекли их высокие вкусовые качества и устойчивость к болезням и вредителям.

Селекция велась по двум направлениям. Последователи первого считали, что если плоды мелкие, то пусть и кустики будут маленькие, под стать плодам. Зато на одном квадратном метре их можно будет высадить так много, что урожай будет не ниже, чем у крупноплодных. К тому же такие миниатюрные растения будут отлично смотреться в горшках, а значит, им надо было придать свойство хорошо развиваться в ограниченном пространстве и в условиях недостаточной освещенности — в комнате.

В мире появилась целая серия таких томатов. Во Франции — Минибел, в США — Флорида Петит, в Голландии — Тайни Тим. Новые сорта так понравились покупателям, что мгновенно приобрели прямо-таки бешеную популярность. К примеру, семена их стоят в 10 — 100 раз дороже, чем семена обычных крупноплодных сортов, продаются они не на граммы, а на штуки, и цена 10 семян достигает 2—3 долларов (в пересчете на вес это гораздо выше, чем цена на золото на мировом рынке). Вот что получилось в результате усилий селекционеров!

Мини-томаты — растения с очень низким и сравнительно толстым стеблем. Толстые жесткие листья тесно сидят на стебле, и так же плотно расположены соцветия и плоды на кисти. Растения не требуют подвязки: они устойчиво стоят или за счет жесткости стебля, или опираясь на нижние листья и боковые побеги. Кстати, о побегах (пасынках). Удалять их, как это делают у других сортов, не надо. Главный стебель быстро заканчивает рост, на нем наливаются и вызревают плоды, а в это время начинают расти боковые побеги, на каждом из которых урожай будет не меньше, чем на главном стебле. Компактность растений, отсутствие необходимости пасынковать и подвязывать кусты, их нарядный внешний вид, устойчивость к болезням делают мини-томаты очень привлекательными для тех, кто выращивает томаты на грядке. Например, в случае резкого похолодания полиэтиленовую пленку можно накинуть прямо на кустики без каркаса.

Уход за карликовыми томатами (поливы, подкормки) практически не отличается от обычных сортов, только высаживают их на грядке гораздо плотнее.

Самый скороспелый и низкорослый из сортов мини-томатов — Флорида Петит. Кустики совсем крохотные, высотой 15—20 см, а урожай отменный. На одном квадратном метре можно разместить 15 — 16 растений, и они не будут стеснять друг друга. Можно высадить Флориду Петит не на отдельной грядке, а лентой вдоль дорожки — отличное украшение сада! — или в междурядьях земляники (чтобы сэкономить место). Если семена высеяны в конце февраля — начале марта, то и созреет Флорида Петит одновременно с земляникой. Такие земляничнотоматные грядки можно разместить под общим пленочным укрытием и получить урожай еще раньше. К тому же томаты отпугивают вредителей от земляники.

Флорида Петит не просто ранний сорт. Это, пожалуй, самый ранний из существующих сегодня в мире. Растения успевают развиться и дать полноценный урожай при самом коротком лете, даже на Севере! При хорошем уходе с одного растения можно получить 300—500 г плодов, что весьма не плохо, если учесть, сколько их высаживается на каждом метре.

Следом за Флоридой начинает созревать Минибел. Кусты повыше — 20—30 см, урожайность одного растения до 1 кг. На одном квадратном метре помещаются 9—10 кустов. Если у Флориды все плоды созревают практически одновременно, то у Минибела созревание растянутое, в два приема: сначала основной стебель, потом боковые побеги.

А самый продолжительный и значительный сбор у сорта Тайни Тим. Кусты высотой до 40 см, урожай до 2 кг с куста, на одном квадратном метре высаживают 6 кустов.

Мы рассказали об одном направлении в селекции мини-томатов — минитюаризации самих растений. Второе направление — создание сортов обычного «роста» или высокорослых, но урожайностью не уступающих самым крупноплодным. Если плоды маленькие, то, чтобы получить большой урожай, их должно быть очень много на одном растении — сотни и даже тысячи. И такие сорта тоже были созданы. У одних кисти — целый букет из сотен цветов, которые покрывают почти все растение. У других кисти очень длинные, свисающие гирляндами из десятков плодов, причем и самих -кистей десятки.

Один из самых популярных в мире сортов высокорослых мини-томатов — Гартен Фройде (Садовая радость). В открытом грунте это растение высотой до 2 м, в пленочной теплице — 3—4 м. Кусты увешаны длинными гирляндами плодов. Это самый сладкий из всех сортов мини-томатов. А Вагнер Мирабель — сорт «букетного» типа. Кисти его растут без ограничения, раскрывая все новые и новые цветы, покрывающие весь куст золотистым кружевом. И плоды тоже янтарно-желтые, полупрозрачные, похожие на крыжовник. Усыпанный плодами и цветами высотой около 1,5 м куст отлично смотрится даже на самой изысканной клумбе, и урожай вполне приличный.

Эти два сорта, конечно же, надо и подвязывать и пасынковать, но урожай по количеству и особенно по качеству оправдывает все труды. На одном квадратном метре высаживают 3—4 куста этих сортов.

А как быть тем, у кого нет огорода? Вот тут-то и пригодится свойство мини-томатов отлично расти в комнате. Если вам удалось достать семена почтой украина, то готовьтесь к выращиванию уже с осени. Запасите цветочные горшки или ящики и землю. Продающийся в магазинах грунт для выращивания рассады и цветов часто бывает приготовлен без соблюдения технологии, так что им лучше не пользоваться. Постарайтесь запастись плодородной землей из огорода или с поля. Самая лучшая — на которой в предыдущий год росли огурцы или кабачки. Земля с грядок из-под томатов, перцев, картофеля не годится. Перед посевом землю очень полезно пропарить. Насыпьте ее в большой дуршлаг, поставьте на кастрюлю, в которую налейте немного воды, закройте крышкой и ставьте на плиту. Пропаривать землю надо 15—20 минут при температуре 80 —90°С. Если под рукой нет термометра — не беда: заройте в землю мелкую картофелину. Сварилась картошка — земля готова.

Для посева возьмите небольшой деревянный ящичек или плошку высотой 5 — 7 см, но обязательно с отверстиями для стока воды. Семена перед посевом в течение суток замочите в теплой, отстоявшейся воде (свежую, из-под крана не используйте ни для замачивания, ни для полива, она может быть хлорированной). Если у вас в доме есть аквариум, то используйте аквариумный микрокомпрессор для насыщения воды кислородом. Подавайте воздух непрерывно при замачивании семян, это повышает энергию прорастания семян и урожайность растений. Перед посевом полезно опустить семена на 20 минут в крепкий раствор марганцовки (1 г на 1л воды), потом промойте их — не смущайтесь, если оболочка семян потемнеет — и приступайте к посеву.

Уложите землю в посевную посуду, хорошо полейте, сделайте линейкой бороздки глубиной 3 — 5 мм на расстоянии 3 см, разложите в них семена через 2 см и присыпьте просеянной землей. Лучшая температура для проращивания семян — 22—25°С. Через 5—7 дней появятся всходы, а еще через три недели растения можно рассадить в горшки, в которых они будут расти все лето или до высадки в грунт.

Для Флориды Петит нужен горшок емкостью 0,7 —1,2 л, для Минибелы — 1,5—2 л, для Тайни Тим — 2—2,5 л, для Гартен Фройде и Вагнер Мирабель лучше всего подойдут небольшие ведра или деревянные ящики. Можно использовать не отдельные горшки, а ящики для балконных цветов, в которые высаживают по нескольку кустов.

Высаживать сеянцы томатов надо глубже, чем они росли в рассадном ящике, тогда на заглубленной части ствола образуются дополнительные корни.

Поливы должны быть обильными, но не частыми(через 2—5 дней), чтобы земля не переувлажнялась. Слабый рост и светлая окраска листьев, опадение завязей — признаки переувлажнения. Через 10 дней после всходов необходимо осуществить подкормку растений, чередуя удобрительные поливы и поливы теплой водой. Хорошо использовать жидкие удобрения «Вито» или «Эффект» согласно инструкции, а можно приготовить жидкое удобрение самому, растворив 20 г комплексного удобрения («Овощная смесь», «Стимул», «Нитроаммофоска») в 10 л воды.

К уборке урожая приступайте, когда плоды покраснеют. Чем раньше вы снимете зрелый томат, тем быстрее нальются и созреют остальные. Для лучшего опыления слегка потряхивайте раскрывшиеся цветки. На семена оставляйте крупные плоды с первой-второй кисти. Снятые плоды положите в теплое место на дозревание, пока они не станут мягкие. Разрежьте зрелый плод, выдавите семена в небольшую посудинку вместе с мякотью, дайте им постоять сутки, отмойте на сите, высушите. Семена томатов сохраняют всхожесть 5—7 лет.

Тайни Тим, Минибел, Флорида Петит отлично смотрятся и удаются и на подоконнике в комнате, и за окном, и на балконе, и на грядке, и в теплице. А вот Гартен Фройде и Вагнер Мирабель на окне лучше не сажать — они будут затенять комнату, на балконе поставьте их прямо на пол.

Употребляют плоды мини-томатов и в свежем и в консервированном, виде. При консервировании они не растрескиваются. Любая хозяйка придумает десятки способов украсить блюда мини-томатами. А можно поставить на стол в красивом горшке целый кустик со зрелыми плодами — и закуска и украшение!

О. КИШКОВИЧ

Рекомендовать:
Отправить ссылку Печать
Порекомендуйте эту статью своим друзьям в социальных сетях и получите бонусы для участия в бонусной программе и в розыгрыше ПРИЗОВ!
См. условия подробнее

Комментарии

Новые вначале ▼

+ Добавить свой комментарий

Только авторизованные пользователи могут оставлять свои комментарии. Войдите, пожалуйста.

Вы также можете войти через свой аккаунт в почтовом сервисе или социальной сети:


Внимание, отправка комментария означает Ваше согласие с правилами комментирования!

Сад-огород

  • Актинидия - плод здоровья.
    Ценится этот вид и за необычайно большое содержание витамина С, количество которого в ягодах, оказывается, намного выше, чем, например, у лимона и черной смородины. Суточную потребность в этом витамине можно удовлетворить одной свежей ягодой или двумя-тремя сушеными. Вот уж воистину плод здоровья!
  • Алыча - сестра сливы
    Алыча — один из видов сливы. Еще до недавнего времени она была известна лишь как дикорастущее растение, широко распространенное на юге: на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии.
  • Апрель — зимоборье
    Апрель — зимоборье. До солнечных дней замыкаются ключики и ручейки, на время приостанавливается сокодвижение. Однако на положительные дневные температуры деревья отзываются чутко и неукоснительно.
  • Арония — культура многих достоинств.
    Ее называют рябиной, за черноту ягод — черноплодной. А она вовсе и не рябина, а относится к другому роду и в ботанике известна как арония.
  • /img/210/spring.jpg
    Благодатная пора
    К концу мая занялись цвести дубы. Выглядят строго, без прикрас, а уж лист в заячье ухо вырос, зеленит крону снизу доверху. Будто сказочный богатырь надевает доспехи. Обзавелся дуб листвой — считай, на лугу трава запышнела. Даже плешивые бугорки затянулись отменно. «Дуб одевается — скотина наедается»,— молвилось пастухами.
  • /img/210/cactus.jpg
    Кактусы
    Пришедшие к нам из жарких районов Северной и Южной Америки растения светолюбивы, им необходимо яркое солнце. При слабом освещении они вытяги ваются в длину, не образуют густых и ярких колючек, плохо цветут или не цветут совсем.
  • /img/210/kapusta1.jpg
    Кладовая витаминов
    Зеленые культуры являются очень важным элементом питания — ведь это настоящая кладовая витаминов и других биологически активных веществ, без которых наша пища не будет полноценной.
  • /img/210/a/tomat.jpg
    Крупноплодные томаты, перцы, физалис
    Желтый гигант — завезенный из Италии сорт отлично себя чувствует и в средней полосе, и на юге, посевернее Москвы его надо выращивать под пленкой. Плоды полусферические, очень крупные, с необычайно толстой стенкой.
  • /img/210/sadovUchastok.jpg
    Скоро на дачу!
    Весна — время, когда тысячи садоводов-огородников выезжают на дачные участки. И, хотя многие из них достаточно опытны в обустройстве своих участков, позволим себе дать им несколько советов. до
  • /img/210/OgorodNaOkne1.jpg
    Огород в комнате.
    Зимние огороды устраиваются любителями все с большей выдумкой. На окнах выращивают значительный набор культур: от петрушки и прочей зелени до огурцов, помидоров и перцев. Кому что полюбится. Конечно, мечта всякого огородника — выращивать дома огурцы.
  • /img/210/Bonsai.jpg
    Подоконник
    Искусство бонсаи (в переводе с японского - «растение на подносе») имеет многовековую историю, уходящую корнями в культуру Китая и Индии, откуда в VI веке благодаря странствующим монахам попало в Японию.
  • /img/210/apple-bite.jpg
    Яблоки: путь к успеху
    Яблоки с давних времен были символом жизни, здоровья и успеха. Предпринимателям, решившим связать каким-либо образом свой не всегда фруктовый бизнес с яблоками, они приносили приличный доход, а ученым, художникам, писателям – славу.
  • /img/210/pink-rose.jpg
    Вдыхая розы аромат…
    Ни с одним цветком в мире не связано столько романтических легент, мифов и тайн. Венценосная и роскошная роза – символ любви и преклонения.
  • /img/210/a/fizalis.jpg
    Физалис
    Многие выращивают физалис с декоративной целью. Но вот «незадача» -осенью выясняется, что внутри шуршащей «коробочки» находится плод!
  • /img/210/MebelSad1.jpg
    Мебель для сада.
    Как здорово посидеть летним вечером за семейным ужином на свежем воздухе под раскидистым дубом! Главное - правильно выбрать мебель, а уж приятная компания в таком случае не заставит себя ждать.
  • Чтобы сад цвел
    Ухаживая за зелеными растениями, мы глубже постигаем окружающую нас природу и себя тоже. Пока человек поливает, подкармливает растения, цветы, душа его отдыхает, набирает силы, появляется хорошее настроение, которое так необходимо людям.
  • Садовая жимолость - первые ягоды сезона.
    Если вы хотите, чтобы в вашем саду что-нибудь созревало раньше земляники, — посадите садовую жимолость. Ничего равного по рекордному созреванию этой новой ягодной культуры в российских садах нет.
  • СОВЕТЫ САДОВОДАМ
    Садовая жимолость светолюбива, а потому ее следует высаживать на хорошо освещенном месте, например, вдоль забора. Особенно хорошо она произрастает на влажных участках, но переувлажнения не переносит.
  • «ЦВЕТЫ МОЕЙ ДУШИ»
    Веселая махровая фуксия не цвела — танцевала на окне в светелке. Каждый цветок — маленькая балерина. Кокетливая белая юбочка, под ней — тычинки — летящие в танце ножки. А надо всем — поднятые, затянутые в алое трико руки.
  • Время яблок и меда.
    В день памяти Марины Цветаевой, у гладиолусов появилось два новых сорта. Один, темно-красного цвета, с крупными лепестками, раннего цветения, назван «Свет-Марина», второй — с оригинальной гофрированностью лепестков и поразительной их многоцветностью, от белого до сиренево-фиолетового различной тональности,— «Марина Цветаева».
  • О чесноке «по-чесноку»
    Писать о пользе чеснока не имеет смысла: все и так знают, что он является первейшим средством от простуды.
  • Удобрение - от слова «добро»
    Грамотные садоводы начинают готовиться к весеннему севу с осени: очищают участок, перекапывают грядки, удобряют почву. А знаете ли вы, что лучшее удобрение получается буквально из ничего?
  • Огурец томату друг?
    Часто огородники недоумевают: поливают огурцы-помидоры часто, теплицу им вон какую выстроили, а в результате ни огурцов, ни помидоров. В чем же дело?
  • Семена - это важно!
    Для огородников наступила горячая пора: копать, рыхлить, сажать... Чтобы всходы были дружными, а урожай созрел скорее, семена предварительно замачивают
  • Свекла. Вершки и корешки.
    «Сидит девица в темнице, а коса на улице». Всем известна эта загадка про морковку. Но правильным ответом может быть и свекла. А свекольные вершки и вкусны и полезны не меньше, чем корешки.
  • Битва за урожай
    Некоторые думают, что битва за урожай начинается не раньше сентября, когда этих «некоторых» отправляют «на картошку». На самом деле опытные огородники «бьются» весь сезон, и сейчас один из самых ответственных моментов - борьба с вредителями.
  • Розы
    Лучшими розоводами мира считаются французы, никто не продает больше роз, чем голландцы, а болгары известны производством розового масла. В кулинарии же розы первыми начали применять народы Юго-Восточной Азии.
  • Интересные факты о цветах
    Однажды богиня любви Афродита влюбилась в смертного Адониса. Вскоре он погиб на охоте, и капли его крови превратились в цветы, которые назвали розами.
  • Интересные факты о деревьях
    Одно дерево производит около 120 килограммов, или 100 кубометров кислорода в год. Этого достаточно для семьи, состоящей из трех человек. При этом оно поглощает столько углерода, сколько выделяет двигатель автомобиля, проехавшего несколько километров.
  • Удивительные растения
    Самое быстрорастущее растение — листоколосник съедобный, родственник бамбука (растет на юге Китая). Ежесуточный прирост составляет 40 см (1,7 см/час). Всего за несколько месяцев листоколосник достигает 30-метровой высоты при диаметре 50 см.
  • Удивительные цветы
    В Амстердаме на улице Гора в 1634 году два каменных дома были куплены за 3 луковицы тюльпана, о чем свидетельствует надпись на каменной плите, хранящейся в местном музее.
  • Невероятные растения
    Хлебное, ландышевое, конфетное; колбасное, травяное - все это названия удивительных деревьев, произрастающих в разных уголках нашей планеты.
  • Баобаб, драконово дерево и земляничник
    Земляничное дерево, или земляничник, получило свое название благодаря оригинальной форме плодов — красно-розовых шариков, напоминающих огромные ягоды земляники. Плоды сочные и вкусные, их едят свежими и варят из них варенье.
  • Из жизни растений
    По весу урожай апельсинов является самым большим урожаем в мире, второе место занимает урожай бананов, а третье — урожай винограда.
  • Волшебные бобы
    Зерна белого люпина были найдены в гробницах египетских фараонов. Люпин культивировали для получения зерна, которое использовали в пищу и на корм животным после вымачивания в морской и пресной воде.
  • До весны!
    Вот и пришло время, когда не нужно каждую субботу ехать на милую сердцу дачу, а каждое воскресенье тащиться с «проклятого огорода» обратно. Пусть это лето нас не баловало, но все же кое-что вырастить удалось. Спасибо, дача!
  • Подготовьтесь к весне!
    Настоящий садовод осенью уже мечтает о том, как приедет на следующий год на любимую дачу и начнет копать, рыхлить и сажать, претворяя в жизнь свои мечты.
  • Что имеем - сохраним!
    В разгаре осень, а значит, самое время собирать то, что удалось вырастить за наше пусть не жаркое, но все-таки лето.
  • Зеленое исчадие ада - тля
    Не стоит злоупотреблять химикатами: вместе с тлей вы погубите и других насекомых, которые помогли бы вам бороться с этой напастью.

Самое популярное

Муж беременной жены

Может быть, вам встречались фигурки обезьянок из Индии: одна из них закрывает глаза — это означает «не смотрю плохого»; другая закрывает уши — «не слушаю плохого»; еще одна закрывает лапкой рот, что значит «не говорю плохого». Приблизительно так должна вести себя беременная женщина.

Сколько раз "нормально"?

Не ждите самого подходящего времени для секса и не откладывайте его «на потом», если желанный момент так и не наступает. Вы должны понять, что, поступая таким образом, вы разрушаете основу своего брака.

Хорошо ли быть высоким?

Исследования показали, что высокие мужчины имеют неоспоримые преимущества перед низкорослыми.

Лучшая подруга

У моей жены есть лучшая подруга. У всех жен есть лучшие подруги. Но у моей жены она особая. По крайней мере, так думаю я.

Купание в естественных водоемах.

Купание в реке, озере или море — это один из наиболее эффективных способов закаливания.

Как поделить семейные обязанности.

Нынешние амазонки совсем не против того, чтобы уступить место мужу на кухне или поручить ему заботу о потомстве. Но готов ли сильный пол к переделу семейных обязанностей?

Уход за кожей новорожденных

Кожа новорожденных малышей особенно нуждается в тщательном и бережном уходе. Ее защитные функции еще не до конца сформированы, поэтому она крайне подвержена влиянию внешних факторов и нуждается в особом уходе.