Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Как правильно есть палочками

Нас долго учат есть правой рукой, а потом оказывается, что вилку нужно держать в левой! А каково оказаться на банкете, где вокруг разложено несметное количество ложек-ножей-вилок разнообразной конфигурации?! То ли дело на Востоке - всего две палочки, и те держат в одной руке! Но и в этой простоте есть свои трудности.

Сначала одну палочку кладут между большим и указательным пальцами на расстоянии одной трети от верхнего конца. Фиксируют ее большим и безымянным пальцами. Вторую палочку располагают параллельно первой на расстоянии 1,5 см и придерживают большим, указательным и средним пальцами. Она должна быть подвижна: когда сгибают указательный палец, кончики палочек сближаются и позволяют захватить нужный кусочек.

Не принято долго «прицеливаться», тем более ковыряться в тарелке. Отправляйте в рот тот кусок, до которого дотронулись палочками.

Если пища горячая, пусть остынет. Нельзя, взяв кусок палочками, трясти его, чтобы остудить.

Нельзя использовать палочки как шпажки. А уж ставить их вертикально в миску с рисом и вовсе кощунство -так делают на поминальных службах. Верх неприличия указывать на кого-то палочками, а также облизывать их.

Закончив трапезу, японцы кладут палочки на подставку острыми концами влево. Если таковой нет - просто на стол. В Китае допустимо положить палочки на миску, но они тоже должны смотреть влево. Лежащие на столе палочки не должны быть направлены на другого человека.

В Японии не принято передавать палочками еду другом человеку, а в Китае наоборот: таким образом вы окажете ему уважение.

Если вы перекладываете пищу с общего блюда на свою тарелку, берите кусочки противоположным концом палочек. В идеале должны быть еще и общие - сервировочные - палочки.

Если в ресторане вы поняли, что ловкости в обращении с этими хитрыми приборами вам все же не хватает, попросите у официанта вилку.