Алюминиевая посуда с тонкими стенками легко деформируется, а к ее дну быстро пригорает пища. Новую алюминиевую посуду можно смазать изнутри растительным маслом или вскипятить в ней воду — она меньше будет пригорать.
Если новую чугунную посуду прокалить с жиром, а затем протереть солью, пища в ней не будет пригорать.
Посуда из нержавеющей стали отличается высокими антикоррозийными свойствами, она нейтральна к кислой и щелочной среде, к ней не пристают соли кальция, образующие накипь. Она не повреждается при ударах, не изменяет вкус и цвет пищи и абсолютно безвредна. Такую посуду изготавливают из хромо-никелиевого сплава. Ее легко мыть различными моющими средствами, а служит она очень долго.
Посуда с толстым или многослойным дном представляет собой подобие термоса, в котором пища не варится, а томится. Такие кастрюли и сковороды снабжаются плотно прилегающими крышками, например, из термостойкого стекла.
Посуду с антипригарным покрытием делают, как правило, из стали, на поверхность которой нанесен силикон или тефлон. Такие емкости легко мыть, они позволят вам экономить масло и жир. Покрытие нельзя чистить металлической щеткой, а во время приготовления блюда следует пользоваться специальными деревянными или тефлоновыми лопаточками, поскольку слой тефлона легко повреждается.
Посуда из огнеупорного фарфора или стеклокерамики очень красива, прочна, гигиенична и незаменима для микроволновых печей. Постарайтесь не ставить горячие емкости на холодную мокрую поверхность, иначе дно может потрескаться.
Посуда из керамики не менее удобна, красива и гигиенична. Овощи и мясо, приготовленные в ней, получаются особенно вкусными: продукты сохраняют свойственный им аромат, витамины и минеральные соли меньше разрушаются при тепловой обработке. Однако керамическая посуда плохо проводит тепло по сравнению с металлами и не обладает достаточной прочностью, поэтому при пользовании ею нужно соблюдать осторожность.
Новую керамическую посуду перед употреблением залейте водой и тщательно потрите щеткой, а затем вновь залейте водой и оставьте на 30 минут, чтобы все поры глины пропитались влагой. Прежде чем готовить пищу, подержите емкость 15 минут в холодной воде, тогда кушанье получится более сочным.
Чистить керамику следует осторожно — проволочная мочалка или грубая щетка могут повредить обливную поверхность. Через 30 минут выключайте духовку, дайте посуде остыть в ней, а затем вымойте ее мыльной водой.
Несмотря на то что посудомоечные машины существуют уже давно, хозяйке чаще всего приходится заниматься мытьем посуды.
Вытирать посуду совсем не обязательно, если речь не идет о сервировке праздничного стола. А для того, чтобы привести в порядок праздничные столовые сервизы, лучше использовать льняные полотенца, так как от хлопчатобумажных остаются ворсинки. Обычно посуду сушат на специальной проволочной сушилке, где емкости хранятся до следующей трапезы.
Трудно представить современную кухню без всевозможных моющих средств. Перед их использованием не забудьте почитать инструкцию на флаконе. Если сказано: «выдавить каплю», значит, выдавливайте каплю. Не действуйте по принципу: чем больше, тем лучше.
Концентрированные гели для мытья посуды следует предварительно разводить в воде — 1 чайная ложка на 5 литров воды.
Средства, предназначенные для удаления подгоревшего жира на плите, кастрюлях и сковородках, небезопасны для кожи и глаз. Эти «помощники» не подходят для регулярного мытья посуды.
Самое главное, хорошо ополаскивайте посуду после использования любых моющих средств.
комментариев: 2
комментариев: 1
комментариев: 1
комментариев: 2
комментариев: 1
комментариев: 2
комментариев: 1
Не ждите самого подходящего времени для секса и не откладывайте его «на потом», если желанный момент так и не наступает. Вы должны понять, что, поступая таким образом, вы разрушаете основу своего брака.
У моей жены есть лучшая подруга. У всех жен есть лучшие подруги. Но у моей жены она особая. По крайней мере, так думаю я.
Исследования показали, что высокие мужчины имеют неоспоримые преимущества перед низкорослыми.
Из всех внешних атрибутов, которыми обладает женщина, наибольшее количество мужских взглядов притягивает ее грудь.
Если мы внимательно присмотримся к двум разговаривающим людям, то заметим, что они копируют жесты друг друга. Это копирование происходит бессознательно.
Дети должны радоваться, смеяться. А ему все не мило. Может быть, он болен?
Школьная неуспеваемость — что это? Лень? Непонимание? Невнимательность? Неподготовленность? Что необходимо предпринять, если ребенок получает плохие отметки?
Комментарии
+ Добавить свой комментарий
Только авторизованные пользователи могут оставлять свои комментарии. Войдите, пожалуйста.
Вы также можете войти через свой аккаунт в почтовом сервисе или социальной сети: