Хорошие хозяйки еще в четверг начинают готовить пасхальный стол. С куличами проще - их продают даже в супермаркетах, еще и уверяют, что они освящены. Пасху тоже можно найти в продаже, но это будет скорее творожный десерт, так что это блюдо придется делать самим.
Для изготовления пасхи понадобится специальная форма. Можно использовать пластмассовые или металлические пасочницы, но лучше пользоваться деревянной (дерево впитывает лишнюю влагу).
Хорошие хозяйки даже творог для пасхи делают сами, но если такой возможности нет, покупать творог лучше на рынке, предварительно его попробовав. Он должен быть свежим, жирным, без кислинки. Расфасованный творог (или масса) в магазине может содержать растительные жиры.
Первый признак - пачка слишком мягкая. Из такого сырья можно сделать пасху, но она не будет держать форму.
Чтобы не было комков, творог протирают через сито или пропускают через мясорубку (лучше дважды).
Чтобы пасха не сыпалась, творог заворачивают в несколько слоев марли, кладут под гнет и убирают в холодильник на 12 часов.
Изюм можно протереть вместе с творогом, он придаст необходимый вкус и аромат, но при этом масса будет казаться однородной.
Можно приготовить пасху с миндалем или фундуком (только не с арахисом!). Миндаль надо очистить от кожицы. Для этого орехи заливают кипятком и оставляют на полчаса.
Отличие горячей (или вареной) пасхи в том, что после смешивания всех ингредиентов массу подогревают на маленьком огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Как только появятся первые пузырьки, снимают с огня, но продолжают помешивать. Когда остынет, перекладывают в пасочницу и выносят на холод. Считается, что такая пасха слаще и нежнее.
Пасху украшают цукатами и орехами, можно использовать разнообразные цветные присыпки. А вот бумажные цветы - дурной тон, лучше уж купить цветы из марципановой массы.
комментариев: 2
комментариев: 1
комментариев: 1
комментариев: 2
комментариев: 1
комментариев: 2
комментариев: 1
Не ждите самого подходящего времени для секса и не откладывайте его «на потом», если желанный момент так и не наступает. Вы должны понять, что, поступая таким образом, вы разрушаете основу своего брака.
У моей жены есть лучшая подруга. У всех жен есть лучшие подруги. Но у моей жены она особая. По крайней мере, так думаю я.
Исследования показали, что высокие мужчины имеют неоспоримые преимущества перед низкорослыми.
Из всех внешних атрибутов, которыми обладает женщина, наибольшее количество мужских взглядов притягивает ее грудь.
Если мы внимательно присмотримся к двум разговаривающим людям, то заметим, что они копируют жесты друг друга. Это копирование происходит бессознательно.
Дети должны радоваться, смеяться. А ему все не мило. Может быть, он болен?
Школьная неуспеваемость — что это? Лень? Непонимание? Невнимательность? Неподготовленность? Что необходимо предпринять, если ребенок получает плохие отметки?
Комментарии
+ Добавить свой комментарий
Только авторизованные пользователи могут оставлять свои комментарии. Войдите, пожалуйста.
Вы также можете войти через свой аккаунт в почтовом сервисе или социальной сети: