Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Капуста

Древние римляне и греки считали, что капуста - это лекарство, которое может излечить почти от всех болезней. Ей приписывали способность снять головную боль, излечить от глухоты и различных внутренних заболеваний, избавить от бессонницы.

У древних греков капуста помимо всего прочего была символом трезвости: верили в ее магическую силу, избавляющую от опьянения.

В Россию капуста попала из Крыма и Причерноморья, заселенных в древности греко-римскими колонистами. Первое письменное упоминание о ней можно найти в древнейшем справочнике Киевской Руси «Изборник Святослава».

В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белыми или ярко-красными внутренними листьями украшают сады и клумбы до поздней осени.

Многие считают, что кочан - это плод растения. На самом деле это огромная зимующая почка, приносящая на следующий год после прорастания плоды-стручки, в которых находятся небольшие семена.

Существует около 100 видов капусты, для некоторых из них придуманы оригинальные названия. Цветную капусту Марк Твен называл «капустой, закончившей колледж». Брокколи американцы именуют «капустой с университетским образованием».

Китай является родиной кислой капусты - ее придумали именно здесь. В древности капусту вымачивали в вине и кормили этим «блюдом» рабов, усердно трудившихся на Великой Китайской стене.

Капитан Джеймс Кук, открывший Гавайские острова, приписывает успех этого открытия кислой капусте: ее ежедневная порция спасла моряков от цинги.

Кулинары называют капусту царицей овощей, так как из нее можно приготовить множество блюд. При этом она низкокалорийна и обладает массой полезных свойств. 100 г сырой капусты обеспечивают более 60% суточной потребности в витамине С. Во многих сортах капусты содержится редкий витамин Ц предотвращающий заболевания желудка и кишечника. Из минералов в ней содержатся кальций, калий, магний, марганец, фосфор.

В капусте больше нитратов, чем в арбузе. Самая вредная ее часть (хотя и самая вкусная) - это кочерыжка.

Часто капусту используют как средство по уходу за кожей. Капустный сок обладает омолаживающим эффектом, он хорош для ополаскивания лица и приготовления различных масок. Вот рецепт одной из них. Соком надо пропитать марлю и на 10-15 минут наложить ее на лицо, после чего умыться холодной водой. Такие процедуры можно проводить 2-3 раза в неделю.

Капуста на 91 % состоит из воды.

Капуста входит в рацион корейских космонавтов.

Часто можно услышать, что от употребления капусты растет грудь. При этом забывают упомянуть, что для этого в день надо съедать минимум 1 кочан.

Считается, что при головной боли и боли в суставах помогает прикладывание к больному месту свежего капустного листа.