Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Капуста

Древние римляне и греки считали, что капуста - это лекарство, которое может излечить почти от всех болезней. Ей приписывали способность снять головную боль, излечить от глухоты и различных внутренних заболеваний, избавить от бессонницы.

У древних греков капуста помимо всего прочего была символом трезвости: верили в ее магическую силу, избавляющую от опьянения.

В Россию капуста попала из Крыма и Причерноморья, заселенных в древности греко-римскими колонистами. Первое письменное упоминание о ней можно найти в древнейшем справочнике Киевской Руси «Изборник Святослава».

В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белыми или ярко-красными внутренними листьями украшают сады и клумбы до поздней осени.

Многие считают, что кочан - это плод растения. На самом деле это огромная зимующая почка, приносящая на следующий год после прорастания плоды-стручки, в которых находятся небольшие семена.

Существует около 100 видов капусты, для некоторых из них придуманы оригинальные названия. Цветную капусту Марк Твен называл «капустой, закончившей колледж». Брокколи американцы именуют «капустой с университетским образованием».

Китай является родиной кислой капусты - ее придумали именно здесь. В древности капусту вымачивали в вине и кормили этим «блюдом» рабов, усердно трудившихся на Великой Китайской стене.

Капитан Джеймс Кук, открывший Гавайские острова, приписывает успех этого открытия кислой капусте: ее ежедневная порция спасла моряков от цинги.

Кулинары называют капусту царицей овощей, так как из нее можно приготовить множество блюд. При этом она низкокалорийна и обладает массой полезных свойств. 100 г сырой капусты обеспечивают более 60% суточной потребности в витамине С. Во многих сортах капусты содержится редкий витамин Ц предотвращающий заболевания желудка и кишечника. Из минералов в ней содержатся кальций, калий, магний, марганец, фосфор.

В капусте больше нитратов, чем в арбузе. Самая вредная ее часть (хотя и самая вкусная) - это кочерыжка.

Часто капусту используют как средство по уходу за кожей. Капустный сок обладает омолаживающим эффектом, он хорош для ополаскивания лица и приготовления различных масок. Вот рецепт одной из них. Соком надо пропитать марлю и на 10-15 минут наложить ее на лицо, после чего умыться холодной водой. Такие процедуры можно проводить 2-3 раза в неделю.

Капуста на 91 % состоит из воды.

Капуста входит в рацион корейских космонавтов.

Часто можно услышать, что от употребления капусты растет грудь. При этом забывают упомянуть, что для этого в день надо съедать минимум 1 кочан.

Считается, что при головной боли и боли в суставах помогает прикладывание к больному месту свежего капустного листа.