Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

О сыре

Точно неизвестно, где, когда и как появился сыр, но считается, что он современник хлеба. По одной из версий, его изобрели бедуины, которые использовали кожаные мешки для перевозки молока, а из-за тряски и жары молоко в них превращалось в сыр.

Самая большая в мире головка сыра была изготовлена в 2007 году на «Празднике сыра» в Барнауле и весила 721 килограмм.

Во Франции существует закон, по которому сыр, чье название происходит от географической области, может быть произведен только на родине.

Многие раньше интересовались, зачем в корку сыра бывают вдавлены синие или черные цифры. Оказывается, ими отмечали дату изготовления и другую информацию.

Некоторые дети их коллекционировали и при покупке специально выбирали кусочек с цифрами.

Существует гадание на сыре, которое называется «тиромания». Для этого разрезают сыр и считают дырки: если число четное, результат положительный, и наоборот.

Еще можно попытаться на срезе куска разглядеть рисунок.

Сыр Мимолет (Mimolette) считается французским, хотя производить его начали в Нидерландах. Для созревания сыра на него селят клещика, который прогрызает в корке микроскопические дырочки, чтобы сыр через них «дышал». А чтобы клещик не сидел на одном месте, сыр трут щеткой и переворачивают. Это может длиться от двух месяцев до полутора лет. Правда, неизвестно, удаляют ли клещиков из сыра по прошествии этого времени.