Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Мед

В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из меда, молока и нектара.
«Отец медицины» Гиппократ не только широко использовал мед как лекарство, но питался им и дожил до 109 лет!

В конце 90-х годов XX века в Израиле был изобретен самый дорогой мед - Life Mel Honey. В ходе 13-летних исследований выяснилось, что если кормить пчел медом с экстрактами особых лекарственных растений, таких, как Сибирский женьшень, Элеутерококк колючий, Эхинацея и Кошачий коготь, то заново переработанный мед становится во много раз целебнее. Стоимость 120-граммовой баночки Life Mel Honey составляет 50 долларов.

Класть мед в горячий чай не рекомендуется, так как при температуре выше 40°С в меде полностью разрушается диастаза, наиболее его ценная для здоровья составляющая. А при температуре выше 60°С фруктоза, содержащаяся в меде, начинает превращаться в оксиметилфурфурол. Данное вещество обладает канцерогенными свойствами и способствует возникновению онкологических заболеваний желудка и пищеварительной системы.

Существует так называемый фальсифицированный, ненастоящий мед. Для его получения пчел усиленно кормят сахарным сиропом, что неблаготворно сказывается на самих насекомых. Такая технология появилась и распространилась в Китае, хотя сегодня все больше и больше стран запрещают импортировать этот продукт.

Есть и еще одно понятие: ядовитый или «пьяный» мед. Все зависит от места, где пчелы собирали пыльцу, и с каких растений. Мед из цветков некоторых растений, например азалии, аконита, андромеды, является токсичным, опасным для здоровья человека, а иногда и смертельным.

Почитающие мед скифы при похоронах своего правителя обязательно ставили его на самое видное место в захоронении. А египтяне помещали мед в пирамиды, чтобы фараон мог есть его и на том свете. Кроме того, мед использовался при обмене и в качестве самостоятельной денежной единицы. Медом же выплачивали штрафы.

В мифологии и символизме мед также играл большое значение. Например, в китайской мифологии мед с маслом означал неискреннюю дружбу, в греческой - символ поэтического гения, красноречия и мудрости. В астрологии мед связывали с растущей Луной, следовательно - с увеличением и ростом.

Африканские пчелы дают очень мало меда или не дают его вовсе, не перерабатывая добытый за день нектар. Секрет прост: в Африке не бывает холодов, а значит, и запасы меда тамошним пчелам не нужны.

Существует семейство птиц, которое называется Медоуказчики. Они знают расположение всех ульев диких пчел в радиусе десятков километров, но добывать мед не умеют. Завидев зверя, а иногда и человека, птица начинает петь, предлагая следовать за ней. Приводит прямо к улью и ждет, когда животное или человек разрушит его внешнюю оболочку. Ну а потом наслаждается, поедая остатки меда и личинок пчел.

В одном улье может проживать от 20 до 60 тысяч пчел. Пчелиным долгожителем и матерью всего населения улья является матка. Продолжительность ее жизни около двух лет, на протяжении которых каждый день она откладывает около 1,5 тысячи яиц.

Продолжительность жизни рабочих пчел - 40 дней. Они добывают мед и строят соты. Трутни лишены жала и нужны лишь для продолжения рода. Они живут всего 24 дня.
Для создания 1 килограмма меда пчелам необходимо собрать нектар с 2 миллионов цветков.