Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

О пользе чеснока

Чеснок является одним из старейших культивируемых продуктовых растений. Возделывали его еще в Древнем Египте, в Греции, в Риме и в Индии. Со временем место чеснока среди других лечебных растений стало столь почетным, что он начал считаться чуть ли не панацеей от болезней, начиная от укусов змей до эпилепсии и туберкулеза.

Уже в XVII веке, когда в Европе свирепствовала чума, выяснилось, что чеснок позволяет избежать болезни или, во всяком случае, в достаточной степени укрепляет организм, чтобы предотвратить смерть.

В XVIII веке, во время вспышки чумы в Лондоне, именно чеснок сохранил жизнь французским священникам, которые употребляли его в пищу ежедневно, в то время как английские священники, отказавшиеся от чеснока из-за его запаха, не пережили эту эпидемию.

Признанная столица чесночного царства — городок Сен-Клер в Гаскони. Здесь каждый четверг, с июля по январь, открывается ярмарка, где всего один товар — чеснок, но количество сортов огромно. Более того, именно в Сен-Клере в августе отмечается Праздник чеснока, в котором принимают участие все - ведь окрестные крестьяне выращивают исключительно чеснок.

В Сан-Франциско есть уникальный ресторан Garlic («Чеснок»), в котором готовится более тонны чеснока каждый месяц. Помимо обычных блюд в десертное меню ресторана входит мороженое с чесноком, а в карте вин значится чесночное вино. Девиз ресторана: «Мы приправляем наш чеснок едой!»