Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Сладости

Самые древние в мире кондитеры — арабы, так как сахар у них известен с 850 года. В те времена восточные сладости по цене приравнивались к золоту. Однако само слово «кондитер» произошло от итальянского глагола kandiere, что означает «варить в сахаре».

Кондитерское искусство получило наибольшее развитие в Венеции в XV-XVI веках.

Первыми продуктами, которые стали варить в сахаре, были ягоды и фрукты, целые или перемолотые в пюре, и их соки — так появились мармелад, джем, цукаты и многое другое.

До сих пор неизвестно, откуда произошло слово «конфета». По одной из версий, в переводе с латинского языка оно означает «приготовленное снадобье», по другой — происходит от итальянского слова «конфетти» — «засахаренный». Вторая версия подтверждается существовавшей традицией, по которой участников балов, карнавалов, свадеб осыпали сладостями — конфетти. Позже сладости заменили на кружочки бумаги, а название осталось.

Считается, что эмблему «Чупа-Чупса» с ромашкой нарисовал Сальвадор Дали.

Самую большую коробку конфет сделала компания «Мастер Фуд». В коробке поместилось 800 кг шоколадных конфет.
Самой большой конфетой в мире был назван шоколадный мишка, весивший 633 кг.

Согласно статистике, немцы в среднем съедают по 8 кг шоколада в год, французы — 9-10 кг (причем во время Рождества они съедают 36 тысяч шоколадных конфет), а швейцарцы — 11 кг.

Самый известный итальянский десерт — тирамису. Его название переводится как «тяни меня вверх». Считается, что этот десерт создает приподнятое настроение. Впервые тирамису приготовили для тосканского эрцгерцога. Тогда эта сладость называлась «суп герцога».

Слово «марципан» переводится с немецкого как «мартовский хлеб». По одной из версий, он был изобретен в Италии, когда в X веке случился неурожай и муку не из чего было делать, кроме как из миндаля. Традиционно марципан считается аристократической сладостью. В Европе существует несколько музеев, посвященных этому десерту.