Интервью

Клара Новикова: "Для меня нет запретных тем"

Раньше мне казалось, что, если целый вечер выступает один артист разговорного жанра,— это скучновато. Но на концерте Клары Новиковой убедилась, насколько была не права. Как она умеет общаться с залом! Да и зал, казалось, превратился в единое целое, внимал артистке, затаив дыхание. И смеялся, просто до изнеможения.

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Такой полезный авокадо

Во время Великого поста на помощь «голодающим» приходят продукты, которые еще недавно считались экзотическими. Например, авокадо, которое в Индии называют коровой бедняков.

На самом деле авокадо - целая аптека. Плод помимо прочего содержит витамины А и Е и олеиновую кислоту, уменьшающую содержание холестерина.

Выбирать спелый авокадо по принципу чем темнее кожура, тем лучше не следует - цвет зависит от сорта. При надавливании на спелый плод появляется небольшая вмятина, которая потом исчезает. Если ямка осталась - авокадо перезрел.

Слишком твердый плод дозреет дома, только не убирайте его в холодильник. Положите в бумажный пакет и оставьте в темном прохладном месте на 2-4 дня. Говорят, процесс созревания пойдет успешнее, если в пакет положить яблоки или бананы.

«Вскрыть» авокадо очень просто: надрезать до косточки по периметру, а потом повернуть половинки двумя руками, и плод разделится на две части.

Если вам нужна только одна половинка авокадо, вторую сбрызните лимонным соком {чтобы не темнела мякоть) и, не вынимая косточку, заверните в пищевую пленку. В холодильнике она может храниться еще три дня.

Косточка авокадо ядовита не только для людей, но и для домашних животных.

Авокадо удобен тем, что можно готовить салаты не только из, но и в авокадо! Из половинок ложкой вынимают мякоть, стараясь не повредить кожуру. Из мякоти, креветок и кукурузы (возможны и другие ингредиенты) делают салат и наполняют им половинки.

А можно сделать салатную заправку. Мякоть разминают до кашицы, добавляют лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Этим соусом заправляют обычный зеленый салат {сладкий перец, огурцы, помидоры, зелень).

Авокадо полезен и при наружном применении. Мякоть размять, смешать с чайной ложкой меда и желтком. Нанести питательную маску на лицо и оставить на 15-20 минут.