Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Сладкая жизнь

Термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI веке обозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Позже термин стал охватывать более широкий круг кондитерских изделий из разных ингредиентов.

Самые первые конфеты появились в Египте и состояли из фиников и меда. На Востоке из-за отсутствия сахара конфеты делали из миндаля и фиги, а в Древнем Риме это были вареные орехи с медом, маком и кунжутом.

В средневековой Италии было принято осыпать молодоженов мелкими засахаренными кусочками фруктов, которые назывались «конфетти». С течением времени сладости были заменены на кусочки разноцветной бумаги, на которые и перекочевало это название.

В Венгрии рождественскую елку традиционно украшают салонцукоры (что означает «салонная сладость», «салонный сахар») - конфеты, представляющие собой помадку в шоколадной глазури, завернутую в блестящую цветную обертку. Традиция украшать елки такими конфетами зародилась в XIX веке. Название объясняется тем, что рождественская ель обычно устанавливалась в гостиных, которые в то время называли салонами. Салонцукоры бывают клубничные, ванильные, кокосовые.

Звание самой большой конфеты принадлежит мишке по прозвищу Хаги-Бой. Его высота составляет 1,68 м и вес - 633 кг. Создателями мишки являются кондитеры фирмы Gummi Bear Factory.

В 1995 году российские космонавты на станции «Мир» получили с Земли конфеты, и не какие-нибудь, а чупа-чупсы. Тогда Центр по управлению полетами решил, что сладость на палочке - единственные безопасные в невесомости конфеты. Видео космонавтов с чупа-чупсами принесло компании-изготовителю мировую славу.

В Японии традиционными считаются компэйто - карамельные конфеты португальского происхождения. Слово «компэйто» образовано от португальского confeito («леденец», «сахарная конфета»). Эти конфеты были завезены в Японию в период между XV и XVI веками торговцами из Европы. В стране тогда еще не была освоена технология рафинирования сахара, а поскольку в производстве компэйто используется большое количество сахара, то конфеты были очень редким и дорогим продуктом. Так, в 1569 году португальский миссионер Луис Фройс подарил Ода Нобунага флягу с компэйто за то, что тот разрешил основать в Японии христианскую миссию.

Длина самой большой коробки для конфет составляет 2,5 метра, а ширина - 1,5 метра. В такую коробку уместилось 800 килограммов шоколадных конфет. Коробка для сладостей была изготовлена компанией Мастер Фуд для всемирного кулинарного шоу.

По мнению немецких психологов, самыми романтичными конфетами считаются конфеты с клубничной начинкой. Кстати, решительные люди предпочитают вишневую начинку, застенчивые - ореховую, а творческие - кокосовую.

В англоязычных странах словом marmalade обозначают исключительно варенье или повидло из цитрусовых. Привычный же нам мармелад там называют словосочетанием candied fruit jelly.

Японские школьники берут с собой на экзамены шоколадки Kit Kat, считая, что они приносят удачу. Дело в том, что их название созвучно с японским выражением «китто катсу» - «обязательно победить».